Суши Лосось

1 шт. - лосось, рис заправленный, соус Васаби (порошок хрена, сахар, вода). Сервируется соусом Соевым, соусом Васаби, имбирем маринованным

290

Суши Лосось

290

Гедза Креветка

5шт. - тигровые креветки, пекинская капуста, лук зеленый, тесто (мука пшеничная, вода, соевое масло, соевый белок, кукурзный крахмал), соус Гёдза (соус Соевый, уксус Мирин, уксус Мицукан, лимон, апельсин, масло кунжутное, стружка тунца), лук репчатый, чеснок, кунжут.

850

Гедза Креветка

850

Поке с Угрем и Креветками

Рис заправленный, креветки в темпуре (креветки, крахмал кукурузный, кляр), угорь, салат кайсо (маринованные морские водоросли вакаме, агар-агар, кунжут, масло кунжутное, сахар, перец чили сушеный, грибы, уксус), омлет японский (яйцо, уксус мирин, соус Соевый, рыбный бульон, сахар), соус Унаги (соус Соевый, сахар, агар), водоросли нори, кунжут, киноа, масло оливковое. Сервируется с соусом Ореховый (масло подсолнечное, соус Мирин (вода сахар), соус Соевый, паста кунжутная, арахис, кунжут, кетчуп, лук репчатый, яблоко зеленое, апельсин, уксус рисовый, сахар, чеснок), соус Спайси(майонез японский, лайм, соус Шрирача, соус Табаджан (перец чили, бобы конские, мука пшеничная, чеснок, лук-шалот)

890

Поке с Угрем и Креветками

890

ГУНКАНЫ