О нас

YOJI придуман двумя ценителями высокой Японской кухни — Идой Галич и Георгием Гаспаряном.

Идея открыть ресторан зародилась еще в 2019 году. Хотелось вложить в него душу и сделать особенной точкой на карте Москвы.

Но прошлый год добавил экспромта в наши планы…
А идея все равно жила и развивалась.
Мы посещали рестораны, присматривались к локациям, накапливали знания о культуре, думали, кто возглавит команду, готовясь рано или поздно воплотить идею в жизнь.

И в один из наших семейных вечеров мы не нашли ресторан, в котором смогли бы заказать ужин. Нужно было идти на компромисс: или ехать в центр Москвы забирать заказ, так как хорошее качество и ассортимент были представлены только ресторанами в ЦАО, или заказывать азиатский фаст-фуд.

Так родился YOJI — бескомпромиссный, премиального качества и c широкой географией.
Каждый день YOJI открывает нам секреты и традиции Японской кухни, погружает в ритуалы Японии. И мы хотим этим делиться.

Основа меню — суши, роллы, сашими, устрицы, суши и ежи. Несколько раз в неделю мы получаем поставки из Японии, Фарерских островов, Дальнего Востока.

Вы всегда сможете заказать лакедру, голубого тунца, ежей, все виды икры, морепродукты со всего мира, и даже редчайшее брюшко тунца блюфин.

Мы стремимся к совершенству даже в мелочах и хотим, чтобы Вы получили премиум сервис с первой секунды звонка оператора до окончания Вашего ужина.

В нашей команде один из самых опытных шеф-поваров России — Станислав Ким, за плечами которого более 20 лет работы в ресторанах премиум-класса. Станислав собрал лучшую команду под своим руководством. Людей с горящими глазами, которые знают, как угодить даже самым требовательным гостям.

Наше меню включает как традиционные блюда японской кухни, так и авторскую интерпретацию известных вкусов, что делает нашу кухню не только качественной, но и любопытной.

Мы верим, что Вы будете заказывать снова и снова.
Потому что мы создали такой сервис, каким бы пользовались сами.

YOJI — наивысшее качество продуктов и сервиса, превратим даже домашний ужин в настоящее искусство. И не важно, где Вы живете.

YOJI — не очередной ресторан японской кухни. YOJI и есть самая настоящая Япония в Москве.

Teкст не найден

Teкст не найден

Перейти в меню